Würzen mit Vanilleschote
Eine Vanilleschote duftet und schmeckt einzigartig. Vanille ist sehr kostbar und die Ernte ist aufwendig. In der Schote stecken über 100 Aromen und im Geschmack ist Vanille süß und leicht bitter. Für den prägnanten Duft ist vor allem der Stoff Vanillin verantwortlich.
Zutaten mit Vanilleschote:
Süßspeisen
Kartoffelbrei
Fisch
Wurzelgemüse
Vanilleschote für die Gesundheit:
Ist gut für die Stimmung
Kann entzündungshemmend wirken
Kann beruhigend wirken
Kann aphrodisierend wirken
Gewürze kombinieren mit Estragon:
Chilischote
Pemba-Pfeffer
Grüner Kardamom
Zimt Ceylon-Qualität
Rezepte mit Vanille
Einen leckeren Wassermelonensaft mit Vanille einfach und schnell zubereiten. Hier geht’s zur Rezeptidee.
