Gewürze am Geschmack und am Geruch erkennen Wie schmecken wir eigentlich und können wir Gewürze am Geschmack erkennen? Grundsätzlich kann jede Geschmacksknospe jeden Geschmack wahrnehmen. Die Geschmacksknospen werden über Speichel im [...]

Kräuter und Gewürze definieren sich ähnlich Wie unterscheiden sich Kräuter und Gewürze? Der Unterschied zwischen Kräuter und Gewürze scheint aufs Erste klar, aber warum ist Pfeffer eigentlich ein Gewürz und Rosmarin ein Kraut? [...]