Madras Curry ist ein Allrounder, der mit vielen Zutaten hervorragend harmoniert. Denn Madras Curry schmeckt aromatisch, leicht süß und scharf. So vereint das Madras-Currypulver erdige Gewürze wie Koriandersaat und Kreuzkümmel mit Exotik und einer schönen Süße. Hinzu kommt eine durch Chilipulver geprägte Schärfe. Deshalb harmoniert Madras Curry prächtig in einer Gemüsepfanne, als auch mit Hähnchen oder Meeresfrüchten. Auch ein selbstgemachtes Chutney gelingt wunderbar.