Ein Ausblick auf 2027: Die Evolution der roots. Seminare
Wir nutzen die aktuelle Zeit, um unser Konzept für Sie spürbar weiterzuentwickeln. Ab Februar 2027 begrüßen wir Sie zu einem völlig neuen Format: Eine 5-stündige Masterclass, die Zeit und Raum für das Wesentliche lässt.
Saisonale 7-Gänge-Menüs begegnen einer limitierten Runde von maximal 16 Gästen.
Die offizielle Buchungsphase beginnt im Mai 2026.
Ein Menü für Entdecker – 7 Gänge, 12 Plätze, unzählige Nuancen.
n der exklusiven Atmosphäre unserer roots. Gewürzmanufaktur erleben Sie in einer kleinen Gruppe (maximal 12 Teilnehmer) ein außergewöhnliches kulinarisches Abenteuer.
Das Herzstück: Das 7-Gänge-Tasting-Menü Genießen Sie sieben fein abgestimmte Gänge, bei denen jeweils eine Pfeffer-Rarität die Hauptrolle spielt. Während Küchenchef Pascal Scheel meine Rezepturen handwerklich perfekt in Szene setzt, begleite ich Sie als Ihr Gastgeber durch die Aromenwelt:
- Moderierte Genussreise: Vor und nach jedem Gang entschlüsseln wir gemeinsam die Herkunft, die botanischen Besonderheiten und die präzise Verwendung des jeweiligen Pfeffers.
- Begleitende Getränke: Zum Menü servieren wir korrespondierende Weine oder hochwertige alkoholfreie Alternativen – alle Getränke sind bereits im Preis enthalten.
- Wissen zum Mitnehmen: Sie erhalten eine exklusive Zusammenfassung der Seminarinhalte, alle Rezepte des Tages sowie Ihre ganz persönliche, individuelle Pfeffermischung für zu Hause.
Lernen, Entdecken und Genießen: Bitte beachten Sie, dass dieses Event kein klassischer Kochkurs ist. Hier geht es darum, sich zurückzulehnen und das volle Potenzial von Pfeffer in einer professionell kuratierten Menüfolge kennenzulernen.
Für wen ist dieses Seminar genau das Richtige?
Wenn Sie gutes Essen lieben und neugierig auf Aromen jenseits des gewöhnlichen Pfefferstreuers sind, werden Sie sich bei uns absolut wohlfühlen. Ob passionierter Hobbykoch oder neugieriger Genießer – für dieses Seminar sind keinerlei Vorkenntnisse erforderlich. Was zählt, ist Ihre Offenheit für neue Geschmackserlebnisse und echte Qualität.
Gemeinsam klären wir unter anderem diese Fragen:
- Vielfalt entdecken: Welche botanischen Unterschiede prägen die Welt des Pfeffers?
- Sensorik verstehen: Warum unterscheiden sich die Sorten so extrem in Schärfe und Aroma?
- Qualität erkennen: Woran erkenne ich einen wirklich hochwertigen Pfeffer auf den ersten Blick?
- Pairing-Kompetenz: Wie setze ich die verschiedenen Aromen-Profile gezielt in meiner eigenen Küche ein?
Lassen Sie sich von der Faszination Pfeffer inspirieren und entdecken Sie die unglaubliche Vielfalt in entspannter Atmosphäre. Genießen Sie einen kurzweiligen Vormittag voller Entdeckungen, kulinarisch perfekt begleitet durch unser 7-Gänge-Tasting.
Falls die Anreise zu weit ist oder Sie lieber kompakt in das Thema eintauchen möchten, könnte der Online-Kurs ‘Pfeffer entdecken’ genau das Richtige für Sie sein.
"Toller Abend. Sehr interessantes Seminar, in dem man viel über Pfeffer und Gewürze gelernt hat. Die Teilnehmer wurden sehr nett mit eingebunden. Familie Eisermann haben viele Infos weitergegeben und sind perfekte Gastgeber!!!"
Alle wichtigen Informationen zum Pfefferseminar
Das exklusive Seminar Faszination Pfeffer wird in den Räumlichkeiten der roots. Gewürzmanufaktur abgehalten:
Roots. natural GmbH
Hermannstraße 54-56
63263 Neu-Isenburg.
Eine E-Mail mit weiteren Details wird Ihnen etwa eine Woche vor Kursbeginn zugesandt. Das Seminar findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt und bietet Platz für maximal 12 Personen. Eine Kursabsage aufgrund zu weniger Anmeldungen ist sehr unwahrscheinlich. Denn es wurden alle Seminare wurden in den letzten durchgeführt. Sollte es unerwartet zu einer Absage kommen, wird die Seminargebühr umgehend erstattet oder Sie können einen alternativen Termin auswählen.
Wenn Sie spezielle Unverträglichkeiten oder Allergien haben, teilen Sie uns diese bitte nach Ihrer Buchung mit. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und höchste Qualität bei unseren Einkäufen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird im Pfefferseminar aktiv unterstützt.
Sichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für den passenden Termin
Wir bieten aktuell drei Kurse mit saisonalen Schwerpunkten an. Erleben Sie die Faszination Pfeffer zum passenden Termin im Herbst, Winter oder Frühling. Ich freue mich auf Ihre Buchung! Patrick Eisermann (Referent, Gewürzsommelier und Gründer der Gewürzmanufaktur roots.)
Hätte nie gedacht wie unterschiedlich Pfeffer schmecken kann. Sehr interessantes und kurzweiliges Seminar. Gutes Preis-/Leistungsverhältnis. Sehr zu empfehlen
Hätte nie gedacht das es so viele Pfeffer arten gibt. Ich mag Pfeffer sehr.
Lg Alisa
Super informativ und ein tolles Erlebnis für die Geschmacksknospen. Die Pfefferbutter als Aufstrich ist mein absoluter Favorit geworden.
Vielen Dank Patrick
Herzlichst Heike
Toller Abend. Sehr interessantes Seminar, in dem man viel über Pfeffer und Gewürze gelernt hat. Die Teilnehmer wurden sehr nett mit eingebunden. Familie Eisermann haben viele Infos weitergegeben und sind perfekte Gastgeber!!!
Sehr gelungener Abend. Wir haben viel über Pfeffer gelernt und nebenbei noch einiges über andere Gewürze erfahren dürfen. Ein genussvoller Abend der anschaulich machte wie essenziell die Qualität und Herkunft von Pfeffer ist.
Das Menu war sehr passend zusammengestellt. Als Besonderheit gab es eine passende Alkoholfreie Weinbegleitung und die Möglichkeit alles auch Vegan zu genießen. Danke Familie Eisermann für Ihre liebenswerte Gastfreundschaft. Wir sehen uns sicher wieder.