Würzen mit Fleur de Sel
Fleur de Sel wird auch die Blume des Salzes genannt. Dieses Fleur de Sel von der Inselküste in Kreta enthält weniger Natriumchlorid und schmeckt milder als Speisesalz. Die Gewinnung ist eine aufwendige Handarbeit und bietet in der Verwendung mehr als “Salz und Pfeffer”. Deshalb empfehlen wir Fleur de Sel als Fingersalz. Auf der Spitze perfekter Gerichte erwachen die intensiven Aromen. Diese passen sehr gut zu feinstem Fisch, hochwertigem Fleisch, Nudeln und Gemüse. Dazu ein paar der Kristalle direkt aus dem roots. Gewürzglas streuen. Alternativ zunächst auf einen Teelöffel oder auf die saubere Handfläche geben.
Kochideen mit Fleur de Sel:
Gekochtes Ei
Gemüse, Bratkartoffeln
Fleisch, Fisch
Tropenfrüchte, Eis
Fleur de Sel für die Gesundheit:
Unterstützt die Verdauung
Enthält essenzielle Spurenelemente
Wirkt auf Gehirn-, Muskel- und Nervensystem
Enthält weniger Natriumchlorid
Gewürze kombinieren mit Fleur de Sel:
Rezepte mit Fleur de Sel:
1. In wenigen Tagen
2. In wenigen Tagen
3. In wenigen Tagen
