Würzen mit Fleur de Sel

Fleur de Sel wird auch die Blume des Salzes genannt. Dieses Fleur de Sel von der Inselküste in Kreta enthält weniger Natriumchlorid und schmeckt milder als Speisesalz. Die Gewinnung ist eine aufwendige Handarbeit und bietet in der Verwendung mehr als “Salz und Pfeffer”. Deshalb empfehlen wir Fleur de Sel als Fingersalz. Auf der Spitze perfekter Gerichte erwachen die intensiven Aromen. Diese passen sehr gut zu feinstem Fisch, hochwertigem Fleisch, Nudeln und Gemüse. Dazu ein paar der Kristalle direkt aus dem roots. Gewürzglas streuen. Alternativ zunächst auf einen Teelöffel oder auf die saubere Handfläche geben.

Kochideen mit Fleur de Sel:

Gekochtes Ei
Gemüse, Bratkartoffeln
Fleisch, Fisch
Tropenfrüchte, Eis

Insights Gewürzerichtigverwenden FleurdeSel3

Fleur de Sel für die Gesundheit:

Unterstützt die Verdauung
Enthält essenzielle Spurenelemente
Wirkt auf Gehirn-, Muskel- und Nervensystem
Enthält weniger Natriumchlorid

Gewürze kombinieren mit Fleur de Sel:

Pemba-Pfeffer
Königskümmel
Wilder Rosmarin
Chilischote

Insights Gewürzerichtigverwenden FleurdeSel1

Rezepte mit Fleur de Sel:

1. In wenigen Tagen
2. In wenigen Tagen
3. In wenigen Tagen