Würzen mit Basilikum
Beim Basilikum gibt es viele Sorten. Getrocknetes Basilikum schmeckt ganz anders als frisches Basilikum. Wir setzen hier den Fokos auf Königsbasilikum. Dies ist eine besondere Sorte vom indischen Basilikum (Tulsi). Es gilt als heilig.
Kochtipp: das Königsbasilikum darf gerne kurz mitgekocht werden. So entfalten sich würzige Noten. Zugleich ist Königsbasilikum ein mildes Kraut. Deshalb empfehlen wir, bei der Verwendung auf zu viele weitere Gewürze zu verzichten. Mit Olivenöl und dem dezenten Einsatz von Pfeffer harmoniert Königsbasilikum jedoch prächtig.
Kochideen mit Basilikum:
Ei
Tomaten(sauce)
Zucchini
Essig & Öl
Basilikum für die Gesundheit:
Entspannt Körper und Geist
Hilft bei Magenproblemen
Gut bei einer Erkältung
Unterstützt die Gewichtsregulierung
Gewürze kombinieren mit Königsbasilikum:
Rezepte mit Königsbasilikum:
1. In wenigen Tagen
2. In wenigen Tagen
3. In wenigen Tagen
