Im dreieinhalbstündigen Gewürzseminar ‘Vegane Küche’ lernst du eine Menge über die Herkunft der Gewürze als auch über die Verwendung dieser würzigen Naturschätze für vegane Gerichte. Lass dich dazu von einem veganen 3-Gänge-Gewürzmenü verwöhnen, das passend zur Jahreszeit saisonal-regionale Kompositionen mit exklusiven Gewürzen aus aller Welt verbindet. Wähle deinen Wunschtermin – weitere Informationen folgen nach der Anmeldung.
Gewürzseminar ‘Vegane Küche’
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Vegane Gerichte mit Aromen der Gewürze verfeinern
Die vegane Küche verbindet gesunde und nachhaltige Ernährung mit Geschmack und Vielfalt. Dabei stehen Saisonalität und Regionalität oft zurecht hoch im Kurs. Hierbei können erlesene Gewürze ausgezeichnet Brücken bauen und zugleich für kulinarische Überraschungsmomente sorgen. Die vegane Küche ist ohnehin abwechslungsreich und kann mit naturbelassenen Qualitäts-Gewürzen noch mehr Geschmacksvielfalt erreichen.
Gute Gewürze erkennen, probieren und für vegane Zutaten einsetzen
Gewürzsommelier und Gewürzreisender Patrick Eisermann von roots. führt detailliert durch die Gewürzwelt. Erfahre, wie Gewürze wachsen, was ein hochwertiges Gewürz ausmacht und warum eine gute Zusammenarbeit mit den Menschen vor Ort so wichtig ist. Genieße ein veganes 3-Gänge-Gewürzmenü. Zudem lernst du, welche Gewürze besonders harmonieren und wie diese vegane Rezepte gezielt verfeinern.
- Woher kommen exklusive Gewürze?
- Wie entfalten Gewürze ihre Aromen?
- Wie bewahre ich Gewürze auf?
- Wie gesund sind Gewürze?
Wir freuen uns auf deinen Besuch.
Patrick und das roots. Team
