Was erwartet mich im Gewürzseminar?

Bei diesem exklusiven Event in der roots. Gewürzmanufaktur haben Sie die Möglichkeit, in einer kleinen Gruppe von maximal 12 Teilnehmern ein exklusives 7-Gänge-Tasting-Menü zu genießen. Gastgeber Patrick Eisermann wird Ihnen vor und nach jedem Gang detaillierte Einblicke in die Welt der exklusiven Gewürze geben, von botanischer Klassifizierung über Anbau bis hin zur Vielfalt der Aromen, mit einer kompakten Einführung in die Sensorik. Es geht hierbei nicht ums Kochen, sondern darum, das volle Potenzial dieser hochwertigen Gewürze kennenzulernen. Sie werden lernen, wie Sie Vanille und Safran gezielt verwenden, die Aromen von Kardamom und Macis voll zur Geltung bringen oder ausgefallene Pfeffersorten passend einsetzen. Zu jedem Gang werden korrespondierende Getränke serviert, auch alkoholfreie Optionen sind vorhanden. Am Ende erhalten Sie eine umfassende schriftliche Zusammenfassung mit den wichtigsten Informationen des Abends und alle Rezepte.

Passt dieses Gewürzseminar zu mir?

Wenn Sie gerne …

• mit Gewürzen experimentieren,
• gutes Essen lieben und genießen
• oder exklusive Gewürze bewusster verwenden möchten

… dann ist dieses Seminar genau das Richtige für Sie.

Denn Vanille passt perfekt zu vielen Gemüsesorten, verleiht Kartoffelbrei wunderbare Aromen und veredelt zahlreiche Fisch- und Geflügelgerichte gezielt. Ein exklusiver Pfeffer oder feiner Chili kann auch viele Desserts auf ein aufregendes Level heben.

In diesem Gewürzseminar steht die vielseitige Verwendung von Gewürzen im Mittelpunkt. Es geht nicht darum, dass Gewürze wie Safran teuer sind, sondern vielmehr darum, wie sie einsetzen, um die sensationellen Aromen zu entfalten. Daher erhalten Sie wichtige Tipps zum Umgang mit Temperatur, Verarbeitung und Verwendung mit anderen Gewürzen.

Tauchen Sie ein in die Welt der Gewürze und lassen Sie sich von den Düften inspirieren. Denn jedes Gewürz von der Gewürzmanufaktur roots. wird direkt eingekauft. So erfahren Sie im fast vierstündigen Seminar auch spannende Geschichten über den Gewürzhandel vom Gewürzsommelier und Gewürzreisenden Patrick Eisermann.

Alle wichtigen Informationen zum Pfefferseminar

Das exklusive Seminar Faszination Pfeffer wird in den Räumlichkeiten der roots. Gewürzmanufaktur abgehalten:

Roots. natural GmbH

Hermannstraße 54-56

63263 Neu-Isenburg.

Dauer 3,5 bis 4 Stunden.

Eine E-Mail mit weiteren Details wird Ihnen etwa eine Woche vor Kursbeginn zugesandt. Das Seminar findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt, mit Platz für bis zu maximal 12 Personen. Alle Seminare der letzten zwei Jahre haben stattgefunden. Sollte es unerwartet zu einer Absage kommen, wird die Seminargebühr umgehend erstattet oder Sie können einen alternativen Termin wählen.

Wenn Sie spezielle Unverträglichkeiten oder Allergien haben, teilen Sie uns diese bitte nach Ihrer Buchung mit. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und höchste Qualität bei unseren Einkäufen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird in diesem Seminar aktiv unterstützt. Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren, empfehlen wir Ihnen die Teilnahme am Kurs ‘Gesund vegan – Gewürze für eine ausgewogene Ernährung.‘