Schwarzer Kardamom kaufen und direkt eintauchen in die Welt einzigartiger Aromen. Dieses exklusive Gewürz aus Nepals schmeckt unverwechselbar fruchtig, blumig und eukalyptusartig.
Schwarzer Kardamom bio
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Warum schwarzer Kardamom einen Platz in jeder Küche verdient
Wenn Sie diesen schwarzen Kardamom kaufen, dann erleben Sie bereits beim Öffnen der ersten Kapsel eine Art Geschmacksexplosion. Denn es kommen direkt Aromen von Früchten, Eukalyptus und Ingwer entgegen. Scharf schmeckt der schwarze Kardamom nicht, aber Sie spüren die aufregende Intensität dieses Gewürzes. Besonders gut harmonieren die Aromen mit Süßspeisen, aber Sie können ebenso Gemüse und dunkles Fleisch wunderbar mit dem schwarzen Kardamom verfeinern.
Verwendung und Dosierung der exklusiven Kapseln
In der Regeln verwenden Sie die Samen vom schwarzen Kardamom. Diese können Sie nach dem Öffnen der Kapseln leicht zerstoßen oder als Ganzes mitkochen. Ob Sie nach dem Kochvorgang die ganzen Samen wieder entfernen, bleibt ganz Ihnen überlassen. Denn besonders durch längeren Koch- oder Garzeiten übertragen sich viele Aromen bereits auf die Zutaten und es bleibt der so durchaus spannende Effekt beim Beißen auf eine Kapsel. Abschließend kommen drei Highlight-Empfehlungen für den schwarzen Kardamom:
- Trüffel
- Lamm
- Schokolade
Schwarzer Kardamom direkt aus den Bergen von Nepal
Diese schwarzen Kardamomkapseln kommen direkt aus Nepal. Sie stammen aus biologischer Kleinkultivierung im Einklang mit dem dortigen Ökosystem. Die Bedingungen in einer abgelegenen Provinz sind hervorragend. Hinzu kommt ein routinierter und direkt lokal durchgeführter Trocknungsprozess. Dieser schwarze Kardamom wird erntefrisch eingekauft und bei roots. natural professionell gelagert, nachsortiert und fortlaufend kontrolliert.
