Quatre Épices kaufen und den ausgewogenen Charakter dieser traditionellen französischen Gewürzmischung genießen. Mild-würzig, fein abgeschmeckt – ideal für herzhafte und süße Rezepte.
Quatre Epices
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🇫🇷 Quatre Épices kaufen von roots.
Diese feine Gewürzmischung ist ein Klassiker der französischen Küche. Ihr Geheimnis liegt nicht in der Dominanz einzelner Aromen – sondern in der eleganten Balance. Ingwer, weißer Pfeffer, Muskatnuss und Gewürznelke verbinden sich zu einem mild-würzigen Ganzen mit subtiler Tiefe und leicht süßlicher Wärme.
Traditionell wird Quatre Épices für Schmorgerichte, Pasteten oder Braten verwendet. Doch die Mischung hat längst auch ihren Weg in die kreative, vegetarische Küche gefunden. Kürbis, Linsen oder Aubergine harmonieren ebenso wunderbar wie süßes Gebäck mit Nuss, Honig oder Schokolade.
Zutaten: Ingwer, Weißer Pfeffer, Muskat, Gewürznelken
🔸 Aroma
Warm und rund mit einer dezenten Pfeffernote – geprägt von Muskat und einem Hauch süßlicher Nelke.
🔸 Geschmack
Feinwürzig, mild scharf und angenehm süß-herb – perfekt für herzhafte wie süße Gerichte.
🔸 Mundgefühl
Sanft wärmend und aromatisch – bringt Tiefe, ohne zu überlagern.
🔸 Würz-Tipp
Ideal zum Einlegen, Schmoren oder Marinieren – z. B. für Braten, Kürbisgerichte oder vegane Füllungen.
🔸 Praxis-Tipp
Beim Backen wie auch Kochen erst am Ende zugeben, damit die Aromen erhalten bleiben. In Saucen, Suppen oder Teigen gezielt einrühren.
🔸 Herkunft & Qualität
Die Gewürze stammen aus verantwortungsvollen Quellen und werden bei roots. frisch gemischt – ohne Zusätze, mit größter Sorgfalt und viel Fingerspitzengefühl.
