Lorbeer kaufen und die frische aromatische Würze der Lorbeerblätter genießen oder die noch unbekannten Aromen vom Lorbeerblattpulver entdecken.
Lorbeer kaufen von roots.
Mit Lorbeer können Sie vielen Speisen tolle Aromen mitgeben. Die Lorbeerblätter überzeugen mit Frische und sehr runden Würzaromen. Das Lorbeerblattpulver enthält deutlich mehr Bitterstoffe. So ist das Pulver zum Verfeinern oder für das gezielte Nachwürzen geeignet. Währenddessen können Sie die Blätter mit Kochen und zum gewünschten Zeitpunkt einfach entnehmen.
Würzen mit echten Lorbeerblättern und Lorbeerblattpulver
Echten Lorbeer kaufen – bekannt sind zumeist nur die Blätter als Ganzes. Diese schmecken auch ausgezeichnet und bringen durch die würzigen Noten von Zimt, Muskat und Olive noch mehr Geschmack in viele Speisen. Hingegen ist das Lorbeerblattpulver noch recht unbekannt. Das darf sich ändern. Einfach mit ein oder zwei Messerspitzen starten. Hier sind einige Verwendungstipps für Lorbeer:
- Lorbeerblätter: Brühen, Tee, Eintöpfe, Suppen, Geschmortes.
- Lorbeerblattpulver: Würzige Saucen, Pesto, Pfannengemüse.
