Grüner Kardamom duftet herrlich süß-würzig und ist ein vielseitiges Allroundgewürz – perfekt für Kompott, Chai, Gebäck oder Curry.
Kardamom grün
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Grüner Kardamom kaufen – für Duft, Geschmack & vielfältigen Einsatz
Diese edlen, grünen Kapseln stammen aus Tansania und werden sorgsam von Hand geerntet. Ihr Aroma ist warm, süßlich und komplex – perfekt für Liebhaber feiner Gewürznoten. Bei roots. beziehen wir die Gewürze direkt von kleinbäuerlichen Betrieben und verarbeiten sie schonend, um höchste Qualität zu garantieren.
Aroma:
Süßlich-warm mit Noten von Eukalyptus, Zitrus und leichtem Kampfer.
Geschmack:
Mild und angenehm süßlich mit floraler Frische und würziger Tiefe.
Mundgefühl:
Zart und balsamisch, besonders aromatisch beim Zerbeißen der Körner.
🔸Würz-Tipp:
Kapseln leicht andrücken und in Saucen, Reis oder Tee mitkochen – auch perfekt für Chai und Kaffee.
🔸Praxis-Tipp:
Körner einzeln entnehmen, rösten oder mahlen. Sparsam dosieren – Kardamom ist sehr intensiv.
