Bockshornkleepulver

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Dieses Bockshornkleepulver wird von roots. frisch aus den goldgelben Bockshornkleesamen verarbeitet und eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Suppen, Saucen, Gemüse, Kartoffeln und Brot.

  • a) roots. Gewürzglas
  • c) Gewürzglas L

Produkt enthält: 34 g

Grundpreis: 16,6710,50 / 100 g

Artikelnummer: 005cBJNSKA Kategorien: ,

Bockshornkleepulver kaufen von roots.

Mit Bockshornkleepulver können Sie ausgezeichnet und gezielt viele Gerichte verfeinern. Verwenden Sie dafür nur eine oder zwei Messerspitzen. Denn das Pulver schmeckt sehr bitter. Diese Bitterstoffe verflüchtigen sich allerdings größtenteils beim Braten, in Brühen oder Saucen. Hingegen gibt das aromatische Pulver nochmal Schwung in Ihre Gerichte. Auch deshalb ist Bockshornklee so beliebt in Gewürzmischungen und wird gerade für Currys häufig verwendet.

Bockshornkleepulver oder Bockshornkleesamen verwenden 

Wenn Sie gerne Kochen und Würzen, sollten Sie unbedingt beide Gewürze zur Hand haben oder Bockshornklee selbst und frisch zu Pulver verarbeiten. Allerdings ist dies etwas mühsam, da die Bockshornkleesamen sehr hart sind und wenn diese nicht fein genug verarbeitet werden, dann könnten kleine "Sandkörnchen" den Genuss stören. Zudem sind die Verwendungsmöglichkeiten sehr unterschiedlich. Hier sind ein paar Empfehlungen:

  • Bockshornkleesamen: Käse, Tee, Eintöpfe, Anrösten (für Gewürzmischung), Sprossen (Keimen lassen).
  • Bockshornkleepulver: zum Verfeinern von Suppen, Brühen, Saucen, Kartoffel-, Gemüse-, Fisch- oder Fleischgerichte.

Bockshornkleepulver kaufen und Ihr Leben wird noch würziger! 

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