Projekt Beschreibung

Würzen mit Fleur de Sel

Fleur de Sel wird auch die Blume des Salzes genannt. Dieses Fleur de Sel von der Inselküste in Kreta enthält weniger Natriumchlorid und schmeckt milder als Speisesalz. Die Gewinnung ist eine aufwendige Handarbeit und bietet in der Verwendung mehr als “Salz und Pfeffer”. Deshalb empfehlen wir Fleur de Sel als Fingersalz. Auf der Spitze perfekter Gerichte erwachen die intensiven Aromen. Diese passen sehr gut zu feinstem Fisch, hochwertigem Fleisch, Nudeln und Gemüse. Dazu ein paar der Kristalle direkt aus dem roots. Gewürzglas streuen. Alternativ zunächst auf einen Teelöffel oder auf die saubere Handfläche geben.

Beliebte Zutaten zu Fleur de Sel

Würzen mit Fleur de Sel zu Artischocke

Gekochtes Ei
Gemüse, Bratkartoffeln
Fleisch, Fisch
Tropenfrüchte, Eis

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Verlockende Kombinationen mit Fleur de Sel

Fleur de Sel für die Gesundheit

Unterstützt die Verdauung
Enthält essenzielle Spurenelemente
Wirkt auf Gehirn-, Muskel- und Nervensystem
Enthält weniger Natriumchlorid

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Rezeptvorschläge in Kürze