Projekt Beschreibung

Würzen mit Chiliflocken

Chiliflocken sind schnell zur Hand und geben perfekt etwas Schärfe dazu. Die Flocken warten schon voller Sehnsucht auf den Einsatz. Die Chiliflocken aus der Region Kairouan wurden von der Sonne verwöhnt. Ferner gedeihen sie sehr abgelegen im Landesinneren Tunesiens. Einfach direkt würzen aus dem roots. Gewürzglas oder ein paar Flocken auf einen Teelöffel geben.

Zutaten mit Chiliflocken:

Gemüse
Fleisch
Saucen
Pasta

Chiliflocken bio im Gewürzglas von roots.

Gewürze zu Chiliflocken:

Oregano
Ingwerpulver
Fleur de Sel
Parakresse

Vegane Schokocreme mit Chiliflocken

Vegane Schokocreme mit Chiliflocken
Chiliflocken kaufen

Boden:
175g Mandeln
35g Medjool Datteln
¾ Tl Zimt
½ Tl Vanille gemahlen
Eine Prise Salz
3 Tl Wasser oder Kokosöl flüssig
Schokocreme:
250g Cashews, zuvor 12 Stunden im Wasser eingeweicht
300 ml Wasser
100g Kokosöl flüssig
50g Kakaobutter flüssig
70-80g Kakaopulver, je nachdem wie Schokoladig die Masse sein soll
220g Medjool Datteln, entsteint
1 Tl Zimt
¾ Tl Vanille gemahlen

300g sehr reife Bananen

Zubereitung Boden:1. Die Mandeln im Mixer vermalen2.Datteln entkernen und etwas kleinschneiden3.Zimt, Vanille, Salz, Wasser, oder Kokosöl dazugeben.Ist alles im Mixer gelandet, dann die Masse im ruhigen Tempo vermengen. Es entsteht eine dicke leicht klebrige Masse. Diese dann in die Springform geben oder gleichmäßig in den Glasschalen verteilen. Nun die Masse in die Form drücken, sodass am Rand eine leichte Erhöhung entsteht.Zubereitung Schoko Bananen Creme1.1-2 ganze Bananen, je nach Größe und Bedarf, in der Hälfte teilen. Banen Hälften dann auf dem Boden auslegen2.Cashewkerne unter kaltem Wasser kräftig abspülen3.Jetzt alle Zutaten in den Mixer geben4.Wenn auch hier alles im Mixer gelandet ist, mit viel Power alles vermengen. Sollte die Masse zu fest sein bzw. der Mixer zu schwach, dann etwas mehr Wasser dazugeben5.Nach Beendigung des Mixvorganges darf genascht und abgeschmeckt werden doch Vorsicht, nicht gleich alles aufessen6.Jetzt die Masse in die gewünschte Form geben und im Kühlschrank etwas abkühlen lassen7.Das Törtchen ist nun fertig und möchte über Nacht in das G

Zum Verfeinern: Birnenmus mit Kardamom und Kokosblütenzucker.
Guten Appetit – weil das Leben Würze braucht.

Chiliflocken für die Gesundheit:

Gut für Herz und Kreislauf
Unterstützt die Verdauung
Stärkt das Immunsystem
Wirkt antibakteriell

roots-natural.com