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SUMMARY:Faszination Pfeffer
DESCRIPTION:Ein Ausblick auf 2027: Die Evolution der roots. Seminare\nWir nutzen die aktuelle Zeit\, um unser Konzept für Sie spürbar weiterzuentwickeln. Ab Februar 2027 begrüßen wir Sie zu einem völlig neuen Format: Eine 5-stündige Masterclass\, die Zeit und Raum für das Wesentliche lässt. \nSaisonale 7-Gänge-Menüs begegnen einer limitierten Runde von maximal 16 Gästen. \nDie offizielle Buchungsphase beginnt im Mai 2026.  \nEin Menü für Entdecker – 7 Gänge\, 12 Plätze\, unzählige Nuancen.\nn der exklusiven Atmosphäre unserer roots. Gewürzmanufaktur erleben Sie in einer kleinen Gruppe (maximal 12 Teilnehmer) ein außergewöhnliches kulinarisches Abenteuer. \nDas Herzstück: Das 7-Gänge-Tasting-Menü Genießen Sie sieben fein abgestimmte Gänge\, bei denen jeweils eine Pfeffer-Rarität die Hauptrolle spielt. Während Küchenchef Pascal Scheel meine Rezepturen handwerklich perfekt in Szene setzt\, begleite ich Sie als Ihr Gastgeber durch die Aromenwelt: \n\nModerierte Genussreise: Vor und nach jedem Gang entschlüsseln wir gemeinsam die Herkunft\, die botanischen Besonderheiten und die präzise Verwendung des jeweiligen Pfeffers.\nBegleitende Getränke: Zum Menü servieren wir korrespondierende Weine oder hochwertige alkoholfreie Alternativen – alle Getränke sind bereits im Preis enthalten.\nWissen zum Mitnehmen: Sie erhalten eine exklusive Zusammenfassung der Seminarinhalte\, alle Rezepte des Tages sowie Ihre ganz persönliche\, individuelle Pfeffermischung für zu Hause.\n\nLernen\, Entdecken und Genießen: Bitte beachten Sie\, dass dieses Event kein klassischer Kochkurs ist. Hier geht es darum\, sich zurückzulehnen und das volle Potenzial von Pfeffer in einer professionell kuratierten Menüfolge kennenzulernen. \n\nEin exklusiver Vorgeschmack (Auszug aus dem 7-Gänge-Tasting)\nNeugierig auf die Kombinationen? Hier ein kleiner Einblick\, wie wir Pfeffer-Raritäten und Kulinarik am 21.03. zusammenführen: \nGANG 1: Samtige Erbsen-Grünspargel Velouté & Jakobsmuschel – im Zusammenspiel mit der heißen Schärfe des weißen Pfeffers und dem fruchtigen Grapefruitpfeffer. \nGANG 2: Variationen vom Blumenkohl & Lauch – veredelt mit der Aromatik des nepalesischen Grapefruitpfeffers. \nGANG 3: Confierter Skrei auf Grapefruit-Fenchel – ein sensorisches Highlight durch das „elektrische“ Prickeln des Andalimanpfeffers. \n…und vier weitere Gänge\, die zeigen\, warum Pfeffer weit mehr als nur „scharf“ ist! \nFür wen ist dieses Seminar genau das Richtige?\nWenn Sie gutes Essen lieben und neugierig auf Aromen jenseits des gewöhnlichen Pfefferstreuers sind\, werden Sie sich bei uns absolut wohlfühlen. Ob passionierter Hobbykoch oder neugieriger Genießer – für dieses Seminar sind keinerlei Vorkenntnisse erforderlich. Was zählt\, ist Ihre Offenheit für neue Geschmackserlebnisse und echte Qualität. \nGemeinsam klären wir unter anderem diese Fragen: \n\nVielfalt entdecken: Welche botanischen Unterschiede prägen die Welt des Pfeffers?\nSensorik verstehen: Warum unterscheiden sich die Sorten so extrem in Schärfe und Aroma?\nQualität erkennen: Woran erkenne ich einen wirklich hochwertigen Pfeffer auf den ersten Blick?\nPairing-Kompetenz: Wie setze ich die verschiedenen Aromen-Profile gezielt in meiner eigenen Küche ein?\n\nLassen Sie sich von der Faszination Pfeffer inspirieren und entdecken Sie die unglaubliche Vielfalt in entspannter Atmosphäre. Genießen Sie einen kurzweiligen Vormittag voller Entdeckungen\, kulinarisch perfekt begleitet durch unser 7-Gänge-Tasting. \nFalls die Anreise zu weit ist oder Sie lieber kompakt in das Thema eintauchen möchten\, könnte der Online-Kurs ‘Pfeffer entdecken’ genau das Richtige für Sie sein. \nOnline-Kurs ‘Pfeffer entdecken’"Toller Abend. Sehr interessantes Seminar\, in dem man viel über Pfeffer und Gewürze gelernt hat. Die Teilnehmer wurden sehr nett mit eingebunden. Familie Eisermann haben viele Infos weitergegeben und sind perfekte Gastgeber!!!"Birgit - Teilnehmerin PfefferseminarAlle wichtigen Informationen zum Pfefferseminar\nDas exklusive Seminar Faszination Pfeffer wird in den Räumlichkeiten der roots. Gewürzmanufaktur abgehalten: \nRoots. natural GmbH \nHermannstraße 54-56 \n63263 Neu-Isenburg. \nEine E-Mail mit weiteren Details wird Ihnen etwa eine Woche vor Kursbeginn zugesandt. Das Seminar findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt und bietet Platz für maximal 12 Personen. Eine Kursabsage aufgrund zu weniger Anmeldungen ist sehr unwahrscheinlich. Denn es wurden alle Seminare wurden in den letzten durchgeführt. Sollte es unerwartet zu einer Absage kommen\, wird die Seminargebühr umgehend erstattet oder Sie können einen alternativen Termin auswählen. \nWenn Sie spezielle Unverträglichkeiten oder Allergien haben\, teilen Sie uns diese bitte nach Ihrer Buchung mit. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und höchste Qualität bei unseren Einkäufen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird im Pfefferseminar aktiv unterstützt. \nSichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für den passenden TerminWir bieten aktuell drei Kurse mit saisonalen Schwerpunkten an. Erleben Sie die Faszination Pfeffer zum passenden Termin im Herbst\, Winter oder Frühling.\n\nIch freue mich auf Ihre Buchung!\n\nPatrick Eisermann (Referent\, Gewürzsommelier und Gründer der Gewürzmanufaktur roots.)
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SUMMARY:Exklusive Gewürze verwenden
DESCRIPTION:Ein Ausblick auf 2027: Die Evolution der roots. Seminare\nWir nutzen die aktuelle Zeit\, um unser Konzept für Sie spürbar weiterzuentwickeln. Ab Februar 2027 begrüßen wir Sie zu einem völlig neuen Format: Eine 5-stündige Masterclass\, die Zeit und Raum für das Wesentliche lässt. \nSaisonale 7-Gänge-Menüs begegnen einer limitierten Runde von maximal 16 Gästen. \nDie offizielle Buchungsphase beginnt im Mai 2026.  \nWas erwartet mich im Gewürzseminar?\nBei diesem exklusiven Event in der roots. Gewürzmanufaktur haben Sie die Möglichkeit\, in einer kleinen Gruppe von maximal 12 Teilnehmern ein exklusives 7-Gänge-Tasting-Menü zu genießen. Gastgeber Patrick Eisermann wird Ihnen vor und nach jedem Gang detaillierte Einblicke in die Welt der exklusiven Gewürze geben\, von botanischer Klassifizierung über Anbau bis hin zur Vielfalt der Aromen\, mit einer kompakten Einführung in die Sensorik. Es geht hierbei nicht ums Kochen\, sondern darum\, das volle Potenzial dieser hochwertigen Gewürze kennenzulernen. Sie werden lernen\, wie Sie Vanille und Safran gezielt verwenden\, die Aromen von Kardamom und Macis voll zur Geltung bringen oder ausgefallene Pfeffersorten passend einsetzen. Zu jedem Gang werden korrespondierende Getränke serviert\, auch alkoholfreie Optionen sind vorhanden. Am Ende erhalten Sie eine umfassende schriftliche Zusammenfassung mit den wichtigsten Informationen des Abends und alle Rezepte. \nPasst dieses Gewürzseminar zu mir?\nWenn Sie gerne … \n\nmit Gewürzen experimentieren\,\ngutes Essen lieben und genießen\noder exklusive Gewürze bewusster verwenden möchten\n\n… dann ist dieses Seminar genau das Richtige für Sie. \nDenn Vanille passt perfekt zu vielen Gemüsesorten\, verleiht Kartoffelbrei wunderbare Aromen und veredelt zahlreiche Fisch- und Geflügelgerichte gezielt. Ein exklusiver Pfeffer oder feiner Chili kann auch viele Desserts auf ein aufregendes Level heben. \nIn diesem Gewürzseminar steht die vielseitige Verwendung von Gewürzen im Mittelpunkt. Es geht nicht darum\, dass Gewürze wie Safran teuer sind\, sondern vielmehr darum\, wie sie einsetzen\, um die sensationellen Aromen zu entfalten. Daher erhalten Sie wichtige Tipps zum Umgang mit Temperatur\, Verarbeitung und Verwendung mit anderen Gewürzen. \nTauchen Sie ein in die Welt der Gewürze und lassen Sie sich von den Düften inspirieren. Denn jedes Gewürz von der Gewürzmanufaktur roots. wird direkt eingekauft. So erfahren Sie im fast vierstündigen Seminar auch spannende Geschichten über den Gewürzhandel vom Gewürzsommelier und Gewürzreisenden Patrick Eisermann. \nAlle wichtigen Informationen zum Pfefferseminar\nDas exklusive Seminar Faszination Pfeffer wird in den Räumlichkeiten der roots. Gewürzmanufaktur abgehalten: \nRoots. natural GmbH \nHermannstraße 54-56 \n63263 Neu-Isenburg. \nDauer 3\,5 bis 4 Stunden. \nEine E-Mail mit weiteren Details wird Ihnen etwa eine Woche vor Kursbeginn zugesandt. Das Seminar findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt\, mit Platz für bis zu maximal 12 Personen. Alle Seminare der letzten zwei Jahre haben stattgefunden. Sollte es unerwartet zu einer Absage kommen\, wird die Seminargebühr umgehend erstattet oder Sie können einen alternativen Termin wählen. \nWenn Sie spezielle Unverträglichkeiten oder Allergien haben\, teilen Sie uns diese bitte nach Ihrer Buchung mit. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und höchste Qualität bei unseren Einkäufen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird in diesem Seminar aktiv unterstützt. Wenn Sie sich vegetarisch oder vegan ernähren\, empfehlen wir Ihnen die Teilnahme am Kurs ‘Gesund vegan – Gewürze für eine ausgewogene Ernährung.‘ \nSichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für den passenden TerminWir bieten aktuell zwei Kurse mit den saisonalen Schwerpunkten Herbst und Winter an. Lernen Sie das Potenzial exklusivster Gewürze im passenden Termin kennen.\n\nIch freue mich auf Ihre Buchung!\n\nPatrick Eisermann (Referent\, Gewürzsommelier und Gründer der Gewürzmanufaktur roots.)
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