Königskümmel

Mit diesem Königskümmel aus Nepal werden beim Kochen so viele sagenhafte aromatische Düfte freigesetzt von frischen Kräutern bis zu thymianartigen Röstaromen.

Gewürze kaufen Königskümmel Ajowan direkt aus der Region Lamjung in Nepal.

6,00

inkl. 5 % MwSt.

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Verfügbarkeit: Vorrätig

Produkt enthält: 25 g

24,00 / 100 g

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Der Duft von Königskümmel aus Nepal ist ganz anders als der hier in Deutschland allseits bekannte “Echte Kümmel”. Schließlich werden beim Probieren die Unterschiede noch deutlicher.

Dieser Königskümmel aus der ländlichen Region Lamjung im Zentral-Himalaya genießt sonnige, häufig wechselnde Temperaturen. Besonders einprägsam kommen die Noten beim Kochen zur Geltung: beim leichten Anbraten werden frische Kräuternoten geweckt, etwas mehr Hitze intensiviert und verbindet weitere Aromen und bei starker Hitze stechen thymianartige Röstnoten durch.

Beliebte Zutaten
– Kartoffeln
– Hülsenfrüchte
– Brot
– Reis

Verlockende Kombinationen
Thymian
Oregano
– Curryblätter
– Bohnenkraut

Für die Gesundheit
– Wirkt aufheiternd und anregend
– Stärkt das Immunsystem
– Hilft gegen Husten
– Wirkt beruhigend und entspannend

Natürlich vom Ursprung
– Traditionelle Landwirtschaft
– Traditionelle Ernte von Hand
– Unterstützung einer strukturschwachen Region
– Faire Bezahlung der Dorfgemeinschaften

Einfache Verwendung: direkt würzen aus dem roots. Gewürzglas oder ein paar Samen auf einen Teelöffel geben oder im Gewürz-Grinder anstoßen.

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