Kümmel Gewürze

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Kümmel Gewürze sind vielseitig. Holen Sie sich neue Geschmackserlebnisse nach Hause, indem Sie Kartoffeln, Gemüse, Brot oder Quarkspeisen gezielt verfeinern. Dafür bieten wir Ihnen dieses Set an.

Produkt enthält: 122 g

Grundpreis: 19,68 / 100 g

Artikelnummer: 229KKSD Kategorien: ,

Kümmel ist nicht gleich Kümmel

So ist der hierzulande bekannte Kümmel bewusst nicht im Paket enthalten. Vielmehr möchten wir den Fokus auf die Geschmacksvielfalt von Kümmel legen. Damit räumen wir das Vorurteil auf, dass Kümmel nur die Bekömmlichkeit von Speisen sicherstellt. Denn diese vier Sorten haben noch mehr zu bieten und überzeugen vor allem mit besonderen Aromen und viel Geschmack: 

  • Kreuzkümmel
  • Königskümmel
  • Schwarzkümmel
  • Dillsamen

Selbstverständlich sind die Dillsamen keine Kümmelsorte. Auch ist der Schwarzkümmel kein Verwandter, überzeugt allerdings ebenso mit ausgezeichneten Aromen.  

Kreuzkümmel frisch anrösten und gekonnt genießen

Kreuzkümmel gehört in Indien und in vielen arabischen Ländern einfach dazu. Denn dieser Kümmel harmoniert wunderbar mit würzig-exotischen Speisen. Aber wie gut passt Kreuzkümmel in die "deutsche Küche"? Auf jeden Fall harmoniert Kreuzkümmel wunderbar mit Kartoffeln, Gurken, Ei, Blumenkohl, Wurzelgemüse und Schwein. Dementsprechend können Sie die Zutaten Ihrer Wahl mit leicht angerösteten Kreuzkümmelsamen einfach dezent würzen. Diese Würze bringt neue Düfte und Aromen zu Ihnen. Gewiss werden Sie bald mehr vom Kreuzkümmel verwenden.

Kreuzkümmel – Füllmenge: 30 Gramm (20€/100g.), Einzelpreis 6€.

Besondere Würznoten durch die Verwendung von Königskümmel

Auch beim Königskümmel kommen durch leichtes Anrösten weitere Aromen zur Geltung. Im Unterschied zum Kreuzkümmel, der eher trocken angeröstet werden sollte, verbindet sich Königskümmel mit Öl oder Butter wunderbar. Denn die Samen sind fettlöslich und der Start kann mit Zwiebeln und Knoblauch weiter verfeinert werden. Anschließend können Sie Königskümmel ebenso gut mit Kartoffeln, Gemüse oder Reis verbinden. Selbstverständlich passt dieser Kümmel auch sehr gut zu indischen Speisen wie Dals oder Pakoras. 

Königskümmel – Füllmenge: 31 Gramm (19,36€/100g.), Einzelpreis 6€.

Auf die gesunden und aromatischen Schwarzkümmelsamen niemals verzichten

Schwarzkümmel passt in viele Speisen. Denn die angenehm nussigen und an Sesam erinnernden Aromen wirken und schmecken stets angenehm. Beim Anrösten strömt ein brotkrustenartiger und nussiger Duft hervor. Alternativ können Sie die Samen im Mörser oder Gewürz-Grinder grob verarbeiten. Dann öffnen Sie direkt die Tür zur Aromenvielfalt. Kombinieren Sie hierzu gerne Kreuzkümmel, denn beide Gewürze passen gut zueinander. Auch bei den Verwendungsmöglichkeiten finden sich Gemeinsamkeiten. So können Sie beide Gewürze auf Bratkartoffeln geben, Kürbisgerichte oder Würzelgemüse verfeinern. Außerdem passt Schwarzkümmel ausgezeichnet zu Quarkspeisen und in Joghurtsaucen. 

Schwarzkümmel bio – Füllmenge: 33 Gramm (18,18€/100g.), Einzelpreis 6€.

Dillsamen für die besondere Würze durch dezente Kümmelnoten 

Diese Dillsamen haben ein ganz besonderes Aroma- und Geschmacksprofil. Sie erinnern ein wenig an Kümmel. Zugleich stoßen Noten von Anis, Selleriesaat, Koriandersamen und Fenchel durch. Diese Vielfalt macht das Gewürz zu einem intensiven Allrounder. Wenn Sie alle vier Gewürze im Set kombinieren möchten, dann unbedingt in einer Brotgewürzmischung. Insbesondere die Dillsamen sorgen für spannende Würzaromen. Des Weiteren können Sie Dillsamen auf Gemüse, Bratkartoffeln, in Marinaden oder Saucen gezielt einsetzen.

Dillsamen bio – Füllmenge: 29 Gramm (20,69€/100 g.), Einzelpreis 6€.

Kümmel Gewürze vielseitig einsetzen – jetzt wünschen wir viel Freude beim Zubereiten und Genießen.

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