Weiterempfehlungen von roots.
Wir möchten einige Unternehmen oder UnternehmerInnen empfehlen, die auch viel Herzblut reinstecken, um hochwertige, authentische und nachhaltige Produkte anzubieten. Schaut gerne rein in die hinterlegten Profile.
Restaurant scala: Timo Schäfer
„Kochen ist Kunst und nicht künstlich“ Mit internationalen Gerichten und Produkten aus regionalem Anbau sowie artgerechter Haltung ist das Team im Karlsruher Restaurant scala auf Sternekurs. Unter der kulinarische Leitung von Küchenchef Timo Schäfer, dem Restaurantleiter Tobias Merkel und dem Chef de Partie, Andreas Galovic kommen nur kulinarische Feinheiten auf den Teller.
Jens Rittmeyer
Sternekoch Jens Rittmeyer liebt gute Gewürze und hat eine Leidenschaft für Saucen. Saucen, Jus, Fonds, Suden und alles, was zum Saucenhandwerk dazu gehört wird liebevoll und aufwendig vom Sternekoch persönlich zubereitet.
BONVITA 360° HOSPITALITY GmbH
Die BONVITA Group ist ein mittelständisches Familienunternehmen mit Hauptsitz in Baden-Baden. Die BONVITA Group bietet 360° Dienstleistungen
Für die Gemeinschaftsverpflegung an über 100 Standorten in Deutschland und Österreich. Planungen und Umsetzungen von Großküchen
sowie Beratungsleistungen für Kunden in Eigenregie gehören ebenfalls in Ihr Portfolio.
pastarica
Eine kleine und feine BIO-Pasta Manufaktur aus Nürnberg, die verschiedene Nudelsorten nach traditioneller Herstellung mit Bronzeformen produziert und nur Rohstoffe in höchster BIO-Qualität verarbeitet.
TOURIA'S Event Catering & Partycooking
TOURIA’S aus Frankfurt am Main bietet nicht einfaches Catering an, sondern legt ganz viel Wert auf biologische, nachhaltige Nahrungsmittel, die sie klimaschonend mit Gewürzen und Kräutern in verschiedenen Kochgeräten, besonders im marokkanischen Tagine in eine märchenhafte kulinarische Reise durch den Orient & Okzident verwandelt. Von ihrem Wissen über die Vorbereitung und Zubereitung ausgefallener Speisen gibt sie viel mit.
