Aktuell aus Kreta, Tunesien, Persien, Nepal und den Inseln Sansibar und Pemba jeweils gehörend zu Tansania. Wir beziehen alle Gewürze direkt und bemühen uns sehr, die besten Qualitäten anzubieten und darüber hinaus das so wichtige Thema Nachhaltigkeit angemessen umzusetzen.

Wenn wir Gewürze aus einem Land wie Nepal beziehen, so kommen diese selten vom selben Ort. Oft wachsen die Gewürze in unterschiedlichen Regionen mit ganz unterschiedlichen Klimabedingungen. So ist in vielen südlichen Teilen Nepals das Klima fast tropisch. Zentral ist es wechselhaft mit spannenden Höhenunterschieden und große Teile des Nordens werden vom bekanntlich höchsten Gebirge, dem Himalaya bedeckt. Aus dem Hochgebirge beziehen wir keine Gewürze, aber der Himalaya-Pfeffer als auch der schwarze Kardamom sind schon aus höherer Lage.

Ich habe noch nicht genug und möchte mehr wissen! Hier ist unsere Empfehlung: