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SUMMARY:Faszination Pfeffer
DESCRIPTION:Ein Ausblick auf 2027: Die Evolution der roots. Seminare\nWir nutzen die aktuelle Zeit\, um unser Konzept für Sie spürbar weiterzuentwickeln. Ab Februar 2027 begrüßen wir Sie zu einem völlig neuen Format: Eine 5-stündige Masterclass\, die Zeit und Raum für das Wesentliche lässt. \nSaisonale 7-Gänge-Menüs begegnen einer limitierten Runde von maximal 16 Gästen. \nDie offizielle Buchungsphase beginnt im Mai 2026.  \nEin Menü für Entdecker – 7 Gänge\, 12 Plätze\, unzählige Nuancen.\nn der exklusiven Atmosphäre unserer roots. Gewürzmanufaktur erleben Sie in einer kleinen Gruppe (maximal 12 Teilnehmer) ein außergewöhnliches kulinarisches Abenteuer. \nDas Herzstück: Das 7-Gänge-Tasting-Menü Genießen Sie sieben fein abgestimmte Gänge\, bei denen jeweils eine Pfeffer-Rarität die Hauptrolle spielt. Während Küchenchef Pascal Scheel meine Rezepturen handwerklich perfekt in Szene setzt\, begleite ich Sie als Ihr Gastgeber durch die Aromenwelt: \n\nModerierte Genussreise: Vor und nach jedem Gang entschlüsseln wir gemeinsam die Herkunft\, die botanischen Besonderheiten und die präzise Verwendung des jeweiligen Pfeffers.\nBegleitende Getränke: Zum Menü servieren wir korrespondierende Weine oder hochwertige alkoholfreie Alternativen – alle Getränke sind bereits im Preis enthalten.\nWissen zum Mitnehmen: Sie erhalten eine exklusive Zusammenfassung der Seminarinhalte\, alle Rezepte des Tages sowie Ihre ganz persönliche\, individuelle Pfeffermischung für zu Hause.\n\nLernen\, Entdecken und Genießen: Bitte beachten Sie\, dass dieses Event kein klassischer Kochkurs ist. Hier geht es darum\, sich zurückzulehnen und das volle Potenzial von Pfeffer in einer professionell kuratierten Menüfolge kennenzulernen. \n\nEin exklusiver Vorgeschmack (Auszug aus dem 7-Gänge-Tasting)\nNeugierig auf die Kombinationen? Hier ein kleiner Einblick\, wie wir Pfeffer-Raritäten und Kulinarik am 21.03. zusammenführen: \nGANG 1: Samtige Erbsen-Grünspargel Velouté & Jakobsmuschel – im Zusammenspiel mit der heißen Schärfe des weißen Pfeffers und dem fruchtigen Grapefruitpfeffer. \nGANG 2: Variationen vom Blumenkohl & Lauch – veredelt mit der Aromatik des nepalesischen Grapefruitpfeffers. \nGANG 3: Confierter Skrei auf Grapefruit-Fenchel – ein sensorisches Highlight durch das „elektrische“ Prickeln des Andalimanpfeffers. \n…und vier weitere Gänge\, die zeigen\, warum Pfeffer weit mehr als nur „scharf“ ist! \nFür wen ist dieses Seminar genau das Richtige?\nWenn Sie gutes Essen lieben und neugierig auf Aromen jenseits des gewöhnlichen Pfefferstreuers sind\, werden Sie sich bei uns absolut wohlfühlen. Ob passionierter Hobbykoch oder neugieriger Genießer – für dieses Seminar sind keinerlei Vorkenntnisse erforderlich. Was zählt\, ist Ihre Offenheit für neue Geschmackserlebnisse und echte Qualität. \nGemeinsam klären wir unter anderem diese Fragen: \n\nVielfalt entdecken: Welche botanischen Unterschiede prägen die Welt des Pfeffers?\nSensorik verstehen: Warum unterscheiden sich die Sorten so extrem in Schärfe und Aroma?\nQualität erkennen: Woran erkenne ich einen wirklich hochwertigen Pfeffer auf den ersten Blick?\nPairing-Kompetenz: Wie setze ich die verschiedenen Aromen-Profile gezielt in meiner eigenen Küche ein?\n\nLassen Sie sich von der Faszination Pfeffer inspirieren und entdecken Sie die unglaubliche Vielfalt in entspannter Atmosphäre. Genießen Sie einen kurzweiligen Vormittag voller Entdeckungen\, kulinarisch perfekt begleitet durch unser 7-Gänge-Tasting. \nFalls die Anreise zu weit ist oder Sie lieber kompakt in das Thema eintauchen möchten\, könnte der Online-Kurs ‘Pfeffer entdecken’ genau das Richtige für Sie sein. \nOnline-Kurs ‘Pfeffer entdecken’"Toller Abend. Sehr interessantes Seminar\, in dem man viel über Pfeffer und Gewürze gelernt hat. Die Teilnehmer wurden sehr nett mit eingebunden. Familie Eisermann haben viele Infos weitergegeben und sind perfekte Gastgeber!!!"Birgit - Teilnehmerin PfefferseminarAlle wichtigen Informationen zum Pfefferseminar\nDas exklusive Seminar Faszination Pfeffer wird in den Räumlichkeiten der roots. Gewürzmanufaktur abgehalten: \nRoots. natural GmbH \nHermannstraße 54-56 \n63263 Neu-Isenburg. \nEine E-Mail mit weiteren Details wird Ihnen etwa eine Woche vor Kursbeginn zugesandt. Das Seminar findet ab einer Teilnehmerzahl von 6 Personen statt und bietet Platz für maximal 12 Personen. Eine Kursabsage aufgrund zu weniger Anmeldungen ist sehr unwahrscheinlich. Denn es wurden alle Seminare wurden in den letzten durchgeführt. Sollte es unerwartet zu einer Absage kommen\, wird die Seminargebühr umgehend erstattet oder Sie können einen alternativen Termin auswählen. \nWenn Sie spezielle Unverträglichkeiten oder Allergien haben\, teilen Sie uns diese bitte nach Ihrer Buchung mit. Wir legen großen Wert auf frische Zutaten und höchste Qualität bei unseren Einkäufen. Eine gesunde und ausgewogene Ernährung wird im Pfefferseminar aktiv unterstützt. \nSichern Sie sich jetzt Ihr Ticket für den passenden TerminWir bieten aktuell drei Kurse mit saisonalen Schwerpunkten an. Erleben Sie die Faszination Pfeffer zum passenden Termin im Herbst\, Winter oder Frühling.\n\nIch freue mich auf Ihre Buchung!\n\nPatrick Eisermann (Referent\, Gewürzsommelier und Gründer der Gewürzmanufaktur roots.)
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